生产专用型高压均质机－美国Gaulin主要应用于脂质体、脂肪乳、纳米混悬剂、SLN、微乳、脂微球、乳剂、乳品、大输液、脂肪乳、细胞破碎（如酵母细胞破碎、大肠杆菌破碎、结核杆菌破壁、人工倍体细胞破壁、动物细胞破碎、动物组织细胞破碎、Vero细胞破碎、花粉破碎、植物细胞、藻类破碎提取胞内蛋白及核酸等）、果汁均质、精细化工、材料等，目前在北美和欧洲已经成为细胞破碎、脂肪乳、脂质体、乳剂等的优选设备和标准设备，美国Gaulin高压均质机在国外许多知名企业、大学及研究院所已得到广泛应用，在国内已经有近千家用户。
在1000bar的操作压力下破碎大肠杆菌，一次破碎率90％左右，2次以上的破碎次数可以获得更高的破碎率。在所有酵母菌破碎中均得到采用，如：酿酒酵母、毕赤酵母、汉逊酵母。